Tortillas ..:-)

Smichame mouky a sul v mise a pridame rozpustene sadlo a prilevame vrouci vodu. Idelani je na to nejaky stroj (pekarna, robot), nebo vykonny manzel s vareckou...:-)
Neni to slozite na pripravu, ani se pri tom clovek nenadela, ale voda je horka, takze stroj je idealni pomocnik, abychom se neoparili..
Testo je krasne vlasne a mekke. Rozdelime si testo na jednotlive kousky (ja jsem delala 10 stredne velkych tortil) a vyvalime na pomoucenem stole na tenoulinke placky.. Tloustka - co nejtensi, temer prusvitne. "Smazime" na rozpalene panvi bez tuku (!!!), jakmile jsou na strane hnede puchyrky, otocime, totez z druhe strany (puchyrky). Otacim rukou (je to rychle a nejlepsi).
Odkladam je na talir, priklopim poklickou (aby se trosku zaparily, nekdy je potiram lehce olejem), pred podavanim ohrivam v mikrovlnce pod freschfolii nebo sackem.
Podavam s nakrajenou zeleninou nadrobno (ledovy salat, okurka, paprika, rajce, redkvicka), osmazenymi kurecimi prsy (bud prirodnimi nebo jako rizek), ktera nakrajim na kousky a zalivkou ze zakysane smetany, tatarky a bileho jogurtu, soli a pepre (1:1:1).. Mnam!!!